將將將！今天是一年一度的愚人節，葵妮心想要送大家什麼驚喜才好呢?

有朋友說：不如把你去年自編自導自演的短片po上吧！如果坐在辦公室很愛睡的話，看完會一整個醒來說…

葵妮說：蛤~是喔~一定要po那支影片嗎?會不會一po就完了~我的玉女形象都沒有了呀 ~

朋友說：不會啦！你要讓人知道你的本性啊！我第一次看的時候驚覺；哇靠！還有這種女主廚喔！沒想到廚藝界居然有人這樣子搞的喔！

葵妮說:真的要po嗎?這種影片私下收藏就好了，給朋友欣賞就可以了，如果公開的話，我實在很怕我臉書粉絲團的人都跑光了啦！！專業形象都幻滅了啦！

朋友說：不會啦！我覺得有種自然流露的可愛丫

葵妮說：真的嗎?你確定粉絲團的網友不會消失嗎?你不會故意害我吧?

朋友說：安啦！你相信我

葵妮說：那可是我身平第一次自編自導的影片耶，去年po在youtube都被我烘焙業同行朋友虧到爆，那些人還口耳相傳，紛紛上網觀賞烘焙業第一才女的行徑，各大麵包店老闆都看了啦，後來我一女生朋友好意勸我趕快撤掉吧！免得氣質都毀於一旦，影響我未來以專業才女身分上Vouge時尚雜誌的夢想~變成只能上翡翠周刊….

那麼，究竟去年我是發了什麼瘋，沒事拍這支影片呢?
話說，當時有一間教會，要我拍個三分鐘影片好好的自我介紹，這樣他們才知道上帝在我身上賦予什麼特質可以拿來貢獻社會，教會要合作一些事情。ㄟ只限三分鐘很短耶！三分鐘害我講話都要很快很緊張耶！剛好那時七夕情人節快到了我就拍拉，教大家不用大腦也能學好的情人節蛋糕，然後那一間教會看完我的影片就沒有下文了……

現在到Queenie的粉絲頁【甜點主廚Queenie(葵妮)】參加影片轉寄分享活動，還有機會獲得法式甜點（法式巧克力、或法式水果軟糖、或法式焦糖牛奶糖其中一種）喔。趕快來參加！

最近餐飲業者都在忙情人節檔期，有一位開餐廳的老闆想推出情人節下午茶專案的巧克力火鍋， 請教我要怎麼製作，剛好當天電視新聞也播出某餐廳推出情人節巧克力火鍋，濃稠的巧克力醬下面點著蠟燭保溫，旁邊擺上一大盤豐盛的水果，用叉子將草莓浸入巧克力鍋中再送進嘴巴，瞬間洋溢滿足的笑容………

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情人節送甚麼甜品才能讓戀愛滿分？某網站推出票選，以台灣最夯的偶像劇女主角為典型，愛評購調查不同類型女生，該送何種甜點，送給「小資女」沈杏仁類型的女孩，適合低脂蛋糕、雪霜巧克力捲或雪杯蛋糕，獨立自主的程又青，適合黑磚布朗尼；至於樸實的「犀利人妻」謝安真型，適合布丁蛋糕。

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情人節要到了， 記得要吃巧克力～

中國大陸有超過13億張的嘴，所以做吃的在中國可說「基本盤」穩固，這點對於巧克力來說也不例外。中國的巧克力市場正以全球前3名的增速高速發展，引得各路人馬競相投入，就連台灣業者也不例外。

談到巧克力傳入中國的時間，有一說是追溯到清朝的康熙時期。1705年，當時的羅馬教皇派遣使節到中國傳教；1706年，這名使節在覲見康熙皇帝時，獻上150塊巧克力，康熙品嘗以後大加稱讚，這也是中國歷史上第1次出現有關巧克力的記載。 繼續閱讀…

很多人都喜歡焦糖的風味，那種甜蜜中帶著微苦的層次感，十分耐人尋味。近年，百貨公司的高級超市也都引進國外的焦糖醬。

”焦糖”顧名思義就是將糖熬煮到焦黑，產生出糖類獨有的焦香與些微焦苦感。但是你知道嗎?市售許多焦糖風味的大量生產商品，為求快速製造與節省成本，其實都是加入焦糖味的化學香料與褐色色素去偽裝成焦糖，市售許多焦糖醬如果你拿起來看看包裝上的成份，都會看到防腐劑與香料。Queenie要教你自己在家五分鐘就能做好純天然的焦糖奶油醬!不需化學香料我們就能著迷於食材所散發出最自然的焦糖風味，而海鹽的加入，更為焦糖奶油醬提點出更豐富的層次！

這做好的焦糖奶油醬可以怎麼吃呢？一種就是早餐烤好土司抹上它，灑上一些核桃，看著焦糖奶油醬在表皮脆熱的吐司上如同奶油般融化，其滋味吃過就知道！

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親愛的女生
你可以溫柔，但內在散發出強大的力量。

你可以外表柔弱，但內心勇敢而堅定
你可以惹人憐愛，但面對困難絕不屈服
你可以個性隨和，但是非對錯原則清楚
你可以身段柔軟，但志氣高昂
你可以童心未泯，但處事有成熟的格局氣度
你可以親和得像鄰家女孩，但心裡有王者的膽識
你可以展現俏皮可愛的一面，但剛毅果敢是你的另一面

在你決定跟一個男人交往之前
我想提醒你
好好的看待你自己
因為你有無窮的潛力

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你的名字，刻畫在我心中
你的樣子，深印在我眼中
心底的愛，對你毫無保留
親手做的蛋糕，只有為你而留

各位，看到這裡，有沒有覺得Queenie實在是很會寫呢，而且還有押韻(來賓請掌聲鼓勵)。廚藝界有幾個師傅能像Queenie主廚這樣文武雙全，術德兼修的咧？（我親愛的烘焙業同行們，你們這些男人，知道什麼叫做氣質不？有空多培養一下…髒話收起來…志玲姐姐幫你加油喔！）

嗯，拉回主題，如果你把上方這段紅色的表白文字寫在情人節卡片上，加上照片中這樣美美的蛋糕，雙手呈上向對方說這是專給他的，天哪，感動人心百分百！

Queenie好人做到底，就開放版權讓你把這段話照抄在卡片上，歡迎大家來抄情書喔！版權所有翻印不究，反正這段文字創作，我今年情人節自己過也用不上，能造福眾生也滿開心的^^

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（Queenie寫於16歲校刊投稿）

一直以為，和你之間，不過是某年夏天的一場緣份罷了。

比翼雙飛，是我從未想過的奢求。

所有的情愫都將隨風淡去，心中曾起過的波濤也應化為平靜的漣漪…….這是我當時一廂情願的想法。在漫漫的仲夏夜晚，記不清為自己編造了多少個不要再想你的理由，然而，隨著你的靠近，一切努力都前功盡棄。剎那間，我才發現，之前種種的理由都只是背叛自己的感情。

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說到貴婦級過年伴手禮，絕對要內外兼備！

另外知名蛋糕店副牌推出的馬卡龍，有著時尚外盒與搶眼色彩，讓人想移開目光都沒辦法！

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甜點主廚的【產品總監奮鬥記】精彩感人又有趣。
看完故事後，答對以下兩個問題，即可參加抽獎喔。馬上來參加～

＊參加有獎徵答活動前，請先加入【甜點主廚Queenie(葵妮)】粉絲團＊

《活動時間》：即日起～2012/2/29
《活動贈品》：韓國進口甜點主題筆記本 3本（筆記本圖樣隨機送出）
《得獎公布》：2012/3/1

題目一、在【產品總監奮鬥記─第一集、心底的大夢】故事中，Queenie一直以來的夢想是什麼？
看故事找答案！

題目二、在【產品總監奮鬥記─第二集、種子正萌芽】故事中，Queenie在學生時期還曾兼職過什麼工作呢？
看故事找答案！

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